Le petit salon des WetWet

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Croissants légers à la MAP pour 8 personnes, 3pts /pers

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ketchoupi

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Admin
Ingrédients :

- 350 gr de farine ( T45 ou T 55)
- 230 ml de lait tiède demi-écrémé
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 c à S de sirop d'érable
- 1/2 c à c de sel
- 1 jaune d'œuf + 1 c à S d'eau chaude pour dorer

1- Dans la machine à pain verser le lait tiédi, le sirop d'érable et la levure. fermer le couvercle et laisser poser 10 minutes. Ajouter la farine, puis le sel. Lancer le programme pâte 1h20 .

2- Une fois le programme terminé étaler la pâte. Partager en triangles, les rouler de la base vers la pointe. Rabattre les cornes sur les côtés et les placer en U.

3- Laisser lever 30 minutes dans un endroit tiède ( dans un four éteint). Badigeonner avec le jaune d'œuf et l'eau. Cuire 10 minutes à 200°C.

Note : 2,5 pts / personne pour 10 croissants ou 3 pts /personne pour 8 croissants.

Invité


Invité
Très intéressante cette recette Kechoupi, tu l'as testée ?

ketchoupi

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Admin
non pas encore ... mais j'y pense Wink

Invité


Invité
Un croissant sans beurre...mais avec du sirop d'érable cheers ...Miam !
Je n'ai pas de map mais ce n'est pas grave, je pétrirai la pâte avec mon robot Wink .
Merci Ketchoupi Very Happy .

ketchoupi

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Admin
Bon je viens d'en lancer une tournée je vous tiens au courant Wink

Invité


Invité
La recette est bien pour 8 personnes? Alors j'arrive Wink ! Il y en aura pour moi Laughing ...

ketchoupi

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Admin
yess !!!

lilicurieuse

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sa devrait pas tarder à arriver ces bons croissants Wink


_________________

Pesée le mardi avec flexipoints
Le salon confortable de Lili

ketchoupi

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Admin
Ben là le four est en préchauffage mais comme il n'est plus l'heure de gouter ça fera un dessert, alors à suivre ...

ketchoupi

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Admin
Je n'ai qu'un mot EXCELLENTS !! évidemment il n'y a pas le feuilleté des croissants au beurre mais ils sont vraiment bons par contre je les ais cuit 15 minutes à 170°c

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