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Brioche au bacon pour 12 tranches, 3,5pts /tranche

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ketchoupi

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Admin
Ingrédients :

- 100 gr d'allumettes de bacon
- 2 œufs
- Lait écrémé
- 1,5 c à c de sel
- 60 gr de beurre à 41%
- 500 gr de farine T55
- 1,5 c à S de levure

1- Faire revenir les allumettes de bacon dans une poêle antiadhésive. Les éponger avec un papier absorbant. Mettre les œufs dans un verre mesureur, compléter avec le lait jusqu'à 320 ml. Mettre tous les ingrédients dans la MAP ( le sel ne doit pas être en contact direct avec la levure). Mettre programme basic 1 kilo, au premier bip de la MAP, incorporer le bacon.

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