Le petit salon des WetWet

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Brioche façon pogne (rhum ) pour 12 tranches, 3,5 pts /tranche

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ketchoupi

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Admin
Ingrédients :

- 2 œufs
- 2 c à S de rhum
- 2 c à S de fleur d'oranger
- Lait écrémé
- 1 c à c de sel
- 70 gr de beurre à 41%
- 3 c à S d'édulcorant
- 1 zeste de citron
- 500 gr de farine T55
- 1,5 c à S de levure instantanée

1- Dans un verre doseur casser les œufs en omelette, ajouter le rhum et la fleur d'oranger, compléter avec le lait jusqu'à la graduation 320 ml. Verser ce mélange dans la cuve de la MAP, ajouter le sel, le beurre, l'édulcorant, le zeste de citron et la farine, creuser un puits et y déposer la levure. Mettre le programme basic 1 kilo en marche.

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