Le petit salon des WetWet

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Brioche au gingembre et au citron pour 12 tranches 3,5 pts /tranche

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ketchoupi

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Admin
Ingrédients :

- 2 œufs
- Lait écrémé
- 70 gr de beurre à 41%
- 3 c à S d'édulcorant
- 1 zeste de citron
- 1 c à c de gingembre
- 500 gr de farine T55
- 1 c à S de levure

Dans un verre doseur, casser les œufs, ajouter le lait écrémé jusqu'à la graduation 320 ml, mettre dans la cuve de la MAP, ajouter le sel, le beurre, l'édulcorant, le zeste de citron, le gingembre et la farine. Creuser un puits dans la farine et y déposer la levure. Mettre le programme basic 1 kilo.

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