Le petit salon des WetWet

Un forum d'entraide pour celles et ceux qui font, ont fait ou feront Weight Watcher


Vous n'êtes pas connecté. Connectez-vous ou enregistrez-vous

Salade de pommes des champs au vin blanc pour 4 personnes, 3,5pts/pers

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas  Message [Page 1 sur 1]

ketchoupi

avatar
Admin
Recette extraite du livre " les saisons de la minceur " par weight watcher

Ingrédients :

- 800 gr de pommes de terre à chair ferme ( rattes)
- 1 petit verre de vin blanc d'Alsace
- 3 petits oignons blancs
- 1 gousse d'ail
- Quelques brins de persil plat
- 1 c à c de vinaigre de vin
- 2 c à c de moutarde forte
- 4 c à c d'huile de colza
- 30 gr de munster fermier pas trop fait
- 1 pincée de cumin
- Sel et poivre

1- Cuire les pommes de terre 20 minutes à l'eau bouillante salée. Les égoutter, les éplucher, les couper en rondelles épaisses. Les disposer dans un saladier de service et les arroser de vin blanc. Couvrir et laisser en attente.

2- Éplucher les oignons et l'ail, les émincer finement. Laver le persil, l'essorer et le hacher. Verser dans un bol : le persil, les oignons, l'ail, le vinaigre, la moutarde et l'huile. Mélanger, saler et poivrer.

3- Couper le munster en minuscules dés. Faire tiédir les pommes de terre ( si besoin) 2 minutes au micro ondes. Verser la sauce et mélanger. Ajouter le cumin, le fromage et servir aussitôt. Déguster tiède.

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut  Message [Page 1 sur 1]

Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum