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Soupe au poulet à la chinoise pour 4 personnes, 5 pts / pers

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ketchoupi

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Admin
Recette extraite du livre " Les soupes " par weight watcher

Ingrédients :

- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé
- 100 ml de lait de coco
- 2 c à S de curry
- 2 blancs de poulet
- 140 gr de nouilles chinoises

1- Couper tous les légumes en julienne. Pendant ce temps, chauffer un litre d'eau dans une casserole avec le bouillon cube.

2- Couper les blancs de poulet en fines lanières. Mettre les légumes et la viande dans le bouillon et cuire 5 minutes. Ajouter le lait de coco et les nouilles. Laisser frémir 5 minutes puis servir chaud.

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