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Foccacia au romarin pour 6 personnes 3,5 pts / pers

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ketchoupi

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Recette extraite du livre " Recettes du sud" par weight watchers

Ingrédients :

- 300 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 c à c de sucre
- 2 c à c d'huile d'olive
- 1 c à S de romarin haché
- 12 cl d'eau chaude
- Sel

1- Tamiser 300gr de farine et la levure. Verser le mélange sur un plan de travail, creuser un puits, ajouter une pincée de sel, le sucre, 1 cuillerée à café d'huile et le romarin. Mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache des doigts (environ 5 minutes).

2- Mettre la pâte dans un saladier, couvrir avec un film plastique et laisser reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 45 minutes. Préchauffer le four à 200°C ( Th 6)

3- Mettre la pâte sur un plan de travail fariné, l'abaisser en un rectangle de 1,5 cm d'épaisseur. Badigeonner d'un mélange fait avec une cuillerée à café d'huile et une cuillerée à café d'eau. Saler légèrement. Couper en 6 carrés égaux. Disposer les morceaux sur une plaque anti adhésive et enfourner pour 25 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit blonde.

Invité


Invité
J'ai louché moi aussi sur cette recette Laughing

ketchoupi

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Very Happy

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